1年ほど前だと思いますが、「美味しくごはんを食べよう」というような番組で

広島のカキのオイル漬けが紹介されていました

ものすごく美味しそう！！！

と思い、ずっと気になっていましたが、どこまでおうちゃくなのか…

調べずに1年がたってしまいました
　　　　　

たまに思い出しては、どんな味か食べてみたい気持ちでいっぱいになっていたんですが
　　　　　

先日、健康診断を受けに行った時の待ち時間にふと雑誌を読むと

ずっと食べたいと思っていたカキのオイル漬けが紹介されており

記事を読んでみると、広島空港で売られていると書いてありました

今度、空港に行く機会があるときに買おうと思ってたら

運よくその機会がやってきました＼(^o^)／
　　　　　

1年越しの想いだったので、今日はいい日だな～っと心から思っちゃいました
　　　　　

こちらがそのカキのオイル漬けです

ネーミングも見た目もかわいいですよね♥
　　　　　

オーブンで焼いたカキを醤油に付けてさらにオーブンで焼き

それからオイルに漬けるそうです

カキの旨みが凝縮されており、ホントに美味しいです
　　　　　

買ってからやっとネットで調べてみると、すごい人気で1ヵ月待ちとなってました

空港で買えたのはすごいラッキーだったのかも
またまた嬉しくなっちゃいました♪
　　　　　

ビールのおつまみにも最高で、最近のお風呂上りの楽しみに！！

残ったオイルを使ったパスタも絶品とのことなので、今度ためしてみようと思います♪