こんにちは。kakukakuです。

もうすぐバレンタインデーですね♡

街を歩けばあちこちで、チョコレートの甘い香りに

ココロひかれる季節です。

今年は、本命チョコ熱が復活しているそうで、

世界の高級チョコレートが人気を集めているようですが・・・

地元・広島の若いパティシエやショコラティエがつくっている、

キュートなチョコレートにも注目してみませんか？

そのチョコレートが買えるのはコチラ。

昨年の5月、広島市の立町に誕生した「S.amer（エス・アメール）」。

広島酔心調理製菓専門学校がプロデュースする、

アメリカンスタイルのチョコレートショップです。

「働き」ながら「学ぶ」をコンセプトに、

同校の製菓衛生師科を卒業した研究生のみなさんが、

100種類以上のスイーツを製造し、店舗の運営をしているそうです。

自分の夢と向き合っている人たちの顔は、キラキラ輝いています。

クマさんのカタチをしているのは「ダックワーズベア」。

この写真は女の子バージョンですが、男の子バージョンもあるので、

ペアでプレゼントしてもいいですね。

ナッツやドライフルーツを散りばめた丸いチョコは、

てんとう虫チョコがアクセントの「マンディアン」。

ダークやホワイトをはじめ9種類から選べます。

ブローチみたいで、かわいいでしょ？

このほかにも、たくさんのオリジナルスイーツがありますが、

中高生でも買いやすいようにと、価格はどれも良心的。

大人の私たちにもうれしいですね。

学校行事と重なる日などは定休日になるようですが、

2月14日のバレンタインデーまでは、休まず営業するそうです。

みなさんも地元チョコで親愛の気持ちを伝えませんか？