こんにちは。kakukakuです。

広島名産のカキが美味しい季節になりました。

酢ガキに焼きガキ、カキフライ、

カキの土手鍋も広島が誇る郷土料理ですね。

そして、今回ご紹介するのは「牡蠣まるごとせんべい」！

その名の通り、瀬戸内海で育った濃厚なカキを、

ひと粒まるごと焼きあげたおせんべいです。

生地に使われているのは、

東広島市安芸津町の名産「まる赤」じゃがいも。

この地域特有の肥沃な赤土で育てられた、

ほくほくのブランドじゃがいもです。

これがその、広島産カキとじゃがいものコラボせんべいです。

生地はサックサクで塩味はやや控えめ。

素材の味がまるごと生かされている感じです。

甘いものが苦手という方の広島みやげには、

ぴったりではないでしょうか。

もちろん、お酒のお供にも喜ばれると思いますよ♪

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追加情報ですが、この「牡蠣まるごとせんべい」、

嵐が出演している番組で紹介されて以来、

知名度が全国区になっているそうです。

まだ食べとらん広島県民のみなさん、

地元のもんが味を知っとらんと、県外の人にすすめられんけぇ、

はよう食べてみんちゃいねー。